Véritable fleuron européen de la volaille et des produits traiteurs, le groupe LDC compte plus de 120 sites de production. Parmi eux, l’établissement de la Société Normande de Volaille (SNV), situé à Laval en Mayenne, occupe une place stratégique.
En 2023, près de 450 000 poulets y sont transformés chaque semaine pour approvisionner la grande distribution. Le site de SNV Laval fait également partie des deux seuls établissements français à produire pour KFC France, qui a fait le choix de s’approvisionner exclusivement en filets et ailes de poulet d’origine française.
Afin d’accompagner la croissance de son activité et d’exploiter pleinement son potentiel, le groupe LDC a engagé un vaste programme de modernisation et d’extension du site. Ce projet s’est notamment traduit par la construction d’un nouveau bâtiment.
Dans ce cadre, l’équipe technico-commerciale de CM2A a étudié le cahier des charges de SNV pour la réalisation d’un nouveau quai de déchargement capable de répondre à des cadences élevées, aux exigences sanitaires les plus strictes et aux impératifs de bien-être animal.
SNV Laval a ainsi confié à CM2A la conception et l’installation de son nouveau quai de déchargement des volailles vivantes. L’objectif était de mettre en œuvre une solution performante, sécurisée et conforme.
Ce projet répond par ailleurs aux exigences spécifiques du marché halal. À ce titre, l’installation ne comprend pas de tunnel d’étourdissement sous atmosphère contrôlée pour la mise à mort des volailles.
Un module de lavage et de désinfection
L’équipe de SNV-Laval a pu venir visiter l’installation prémontée dans nos ateliers, accompagnée d’un contrôleur sécurité pour un pré-audit de la conformité de l’installation. L’occasion également de finaliser les derniers points organisationnels liés au chantier d’installation sur son site.
Nous avons également pris en charge le câblage et l’installation des armoires électriques de commande et de puissance dans un local technique dédié, déporté de la zone de production. Un choix ambitieux techniquement mais qui présente de nombreux avantages quand les conditions d’exécution le permettent (phasage travaux) :
Au printemps 2025, l’équipe de montage CM2A finit d’installer le nouveau quai de SNV-Laval. Il est prêt à entrer en activité.